Brownie con chocolate

Receta de brownie con chocolate

Riquísimo brownie con chocolate, regado con salsa de chocolate caliente y un toque de nueces. Delicioso bizcocho perfecto para acompañar de un buen helado.

Ingredientes para preparar brownie con chocolate

  • 150 gr. de chocolate de postre
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 80 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 10 nueces
  • Agua

¿Cómo preparar brownie con chocolate?

  • Para preparar el brownie con chocolate, comenzamos cascando los huevos en un bol, los batimos y les vamos incorporando el azúcar poco a poco. Reservamos.
  • En otro recipiente, colocamos el chocolate hecho pedacitos y la mantequilla y lo llevamos al baño maría, removiendo cuidadosamente para que se mezcle bien. Cuando todo haya fundido, le añadiremos los huevos con azúcar. Removemos y reservamos.
  • Tomamos otro recipiente donde mezclaremos la harina del brownie con chocolate con las nueces picaditas. Echamos la harina con nueces en el recipiente de los huevos. Mezclamos todo, removiendo con cuidado y lo echamos en un molde para horno, engrasado con mantequilla y un poco de harina. Lo metemos en el horno, precalentado a 180 ºC y lo dejamos cocer unos 40 minutos.
  • Pasado ese tiempo, sacamos del horno y dejamos que se ponga tibio antes de desmoldar.
  • Cortamos el brownie con chocolate en porciones y lo regamos con unos hilitos de salsa de chocolate caliente... Y a la mesa a chuparse los dedos.
  • Foto orientativa: bloggyboulga
Nota del autor:

La mejor combinación para saborear el brownie de chocolate es el helado, del sabor que más nos guste, aunque el más tradicional sea el de vainilla. La mezcla de temperaturas y textura resultará inigualable.